Bir maral dəri necə

Məqalənin müəllifi:Rəşad Qasımov 21 dekabr 2023

Bir maral vurduğunuzdan və bir maral geyindikdən sonra, ətini kəsmək, saxlamaq və saxlamaq üçün onu düzgün dəri edə bilmək lazımdır. Bir maral dəri üçün bəyənilən metod, bölgələr arasında və hətta fərqli insanlar arasında dəyişir, lakin hamısı eyni əsas prosesi izləyir. Əvvəlcə təcrübəli bir ovçunun bir az vaxtı və ya köməyi ala bilər, ancaq bir maral dərini tez və effektiv şəkildə dəridə bilə bilərsiniz.

Addım

Maral asmaq

Sahə geyimi. Ətin çirklənməsinin qarşısını almaq üçün əvvəlcə maral geyinmək lazımdır. Göyün göğsünün sinəsi boyunca bir kəsikdə, yalnız Brisketin altındakı göğsün altına başlayan və yalnız maral hip sümüyünün üstündə dayanaraq. Maralın daxili orqanlarını çıxarın və istənilən nöqtədə ponksiyon verməməyə və ya kəsilməməsi üçün ehtiyatlı olun.
- Bir maral sarğı və dəri çəkəndə, prosesi asanlaşdırmaq üçün mümkün qədər kəskin olan bir ov bıçağından istifadə edin.
Ön ayaq birləşmələrində dərini açın. Göyündəki maralla, ayağın ortasında bir ortağı ortaya qoymaq üçün ön ayaqlardan birini geri itələmək üçün bir əldən istifadə edin. Bıçağınızı bu oynaqya doğru qoyun və orta təzyiqdən istifadə edərək, dəridən dilimləmək üçün ayağın ətrafı ətrafında kəsin. Bu bir az bir az ortaya qoymalıdır. Digər ön ayağı üçün təkrarlayın.
- Həmişə bir maral dəri zamanı başlamaq üçün dayaz kəsiklər edir. Çox dərin kəssən, ət və ya tendons vasitəsilə lazımsız şəkildə dilimlə bilərsən. Dayazdan başlayın və prosesdən daha rahat hiss etdikdən sonra daha da dərinləşməyə başlayın.
Ön ayaqları çıxarmaq üçün oynaq vasitəsilə gördüm. Bir sümük mişarını və ya kəskin bıçağı tutun, ön ayaqların dərisindəki kəsilmiş, diz ekleminin mərkəzində. İki içində ayağı kəsmək üçün birgə gəzməyə başlayın. Bunu hər iki ön ayaqları üçün edin və onları atın.
- Bacaklarda çox az ət və ya xəz var, buna görə də onları çıxarın, əvvəlcə onları heç bir əhəmiyyət vermədən onları yolunuzdan kənarda saxlayacaqdır. İsterseniz, ayağını ələ tutaraq dərini çıxarmaq üçün ayağını dırmıza doğru kəsə bilərsiniz.
- Bir mişarınız yoxdursa və ya bıçağınızı darıxdırmaq istəməsəniz, oynaq içərisində onu ayağa qaldırmaq üçün ayağın alt yarısında kəskin aşağı bir hərəkət istifadə edə bilərsiniz. Bunu etdiyiniz kimi, yuxarı ayaq firmasını tutmalı olacaqsınız, əks halda təmiz və asanlıqla qırılmalıdır. Tamamilə onu ayırmaq üçün digər tərəfdən az miqdarda dəri kəsdirmək lazım ola bilər.
Arxa ayaqların içərisini kəsin. Arxa ayaqlardan birində diz eklemini tapın və bıçağınızın nöqtəsini təxminən 3 düym (7.6 sm) yuxarıda, dırnağına və ayağın içinə doğru yerləşdirin. Bıçağınızla dəriyə möhkəm bir təzyiq tətbiq edin və maralın hip-sümüyünə doğru düz bir xətt içində kəsməyə başlayın. Geyik geyindikdə edilən kəsilənlərin əsasına çatana qədər kəsilməyə davam edin. Digər ayağında təkrarlayın.
- Bacaklar boyunca iki kəsmə və maralın sinə aşağısı 'Y' şəklini yaratmaq üçün hip-sümükün yaxınlığında bir-birinə yaxınlaşmalıdır.
Derzləri aşkar etmək üçün dərini ayaqları ətrafında geri çəkin. Sahə sarğı arasındakı kəsiklərin kənarında və ayaq kəsiklərindən biri arasındakı kəsiklərin kənarındakı bir küncdən möhkəm bir şəkildə qaşın. Dərini geri çəkərək, maraldakı kalça sahəsinin bir tərəfini ortaya qoymağa başlayın. Yavaş-yavaş dərini arxa ayaqlardan birindən uzaqlaşdırmalısınız. Hər iki bacak oynaqları dəri və aşkarlanana qədər digər ayağı ilə təkrarlayın.
- Dərini yalnız əllərinizlə çəkə bilməlisiniz. Dərinin ətdən asanlıqla ayrılmadığı hər hansı bir nöqtəni taparsanız, bıçağınızın kəskin kənarından istifadə edin, ikisini aradan qaldırın və işləməyin.
Arxa ayaqları bağlamaq üçün birləşmənin ortasından keçin. Maralın arxa ayağının ortasında birləşmənin ortasını tapmaq üçün bıçağınızın ucundan istifadə edin. Bu, kəsmək üçün ən yumşaq və ən asan hissəsi olacaqdır. Ön qalma maralın qalan hissəsindən ayrılana qədər birgə gəzməyə başlayın.
- Ön ayaqlarda olduğu kimi, arxa ayaqları asanlıqla bağlaya bilməlisiniz. Alternativ olaraq, bir mişardan asanlıqla bir şəkildə kəsmək üçün istifadə edə bilərsiniz.
- Maralın ayaqlarının arxasındakı tendondan kəsilməmək üçün diqqətli olun. Tendon və sümük arasındakı boşluq, gambrel'i bağlamaq və maralın daha sonra qalxmaq üçün istifadə ediləcəkdir.
- Birləşməni kəsərkən, dərini maralın qalan hissəsinə qoşulmuş ayaqların altındakı dərini tərk edin və tərk edin. Bacaklar az miqdarda dəri ilə əlaqəli qalırsa, ayağ sümüklərindən dərini daha da asanlaşdırmaq üçün bir tutuş kimi istifadə edə bilərsiniz.
Hər ayağın tendonları altında bir gambrel çəngəl edin. Bir gambrel, işləndikləri kimi heyvanları tutmaq üçün istifadə olunan hər bir ucundakı qarmaqlar olan geniş bir metal parçasıdır. Qumbrel'i maralın ayaqları arasında tutaraq, ayaqları kəsdiyiniz yerə yaxın olan sümük və tendon arasındakı boşluğu axtarın. Gambrelin hər tərəfini bu boşluqlardan birindən birinə çırpın və möhkəm saxladığına əmin olmaq üçün üzərinə çəkin.
- Bir gambreliniz yoxdursa, bunun əvəzinə ortada bir iplə uzun və möhkəm bir ağac filialından istifadə edə bilərsiniz. Əks təqdirdə, hər tendon vasitəsilə bir ip uzunluğunu çəkə və maral tutmaq üçün möhkəm bağlaya bilərsiniz. Ancaq bunlar bir metal bir gambrel kimi işləmək və ya güclü olmaq asan olmaya bilər.
Maralın yerdən qalxması. Ən azı 2,5 metr (8.2 fut) ən azı 2,5 metr (8.2 fut) möhkəm görünən bir ağac filialına uzun bir ip parçası atın. Bir ucunu Gambrelin ortasına bağlayın və maralın yuxarı hissəsini qaldırmaq üçün ipin digər ucunu çəkin. Geyik tamamilə asıldıqdan sonra ipi yerində tutmaq üçün yaxın bir ağaca bağlayın.
- Bu, bir və ya iki dostun köməyi ilə bu daha asan olacaq. Dağımını qaldırmağa və ipi bağlayarkən onu saxlamağa kömək etmək üçün kimisə əldə edin.
- Bir ağac budağı əvəzinə maral tutmaq üçün bir traktorun çömçəsini istifadə edə bilərsiniz. Maralını kovaya bağlayın və maralın asanlıqla qaldırılması üçün qaldırın.

Pelt çıxarmaq

Sinə boşluğunun ətrafında dərini geri çəkin. Bacakların altına yaxın başlayın və dərini geriyə və xarici tərəfin göğsünün sinə boşluğundan uzaqlaşdırmağa başlayın. Dərini maraldan asanlıqla çəkə bilmirsinizsə, bıçağın kəskin kənarından onu ətdən uzaqlaşdırmaq və çəkməyə davam etmək. Kitab kimi açılan dəri qatlanana qədər sinə üzərində işləməyə davam edin.
- Dərini çəkməyə başladıqda, dəri və əzələ arasında bir gümüş bir membran astarını ortaya qoyacaqsınız. Dərini bundan ayırmağa çalışın, bu əzələyə qoşulan membranı tərk edərək, bu dəri prosesini daha da asanlaşdıracaqdır.
Dərini quyruğa tərəf yapışdırın. Sinə boşluğunun altındakı dərinin flapını iki arxa ayaq arasına ayırın və maralın hiponuna yuxarı və geri çəkilməyə başlayın. Dəri arxasına qatlayın və dəri quyruğundan uzaqlaşana qədər soyun və quyruq sümüyünü ortaya qoyur.
Quyruq sümüyünü kəsin. Quyruq altındakı quyruq sümüyünün ən yumşaq hissəsini, quyruq sümüyünün yuxarı hissəsini aşkar edərək, dərini quyruq sümüyünə yaxından çəkin, quyruq sümüyünün alt hissəsinin ən yumşaq hissəsini açın. Quyruq sümüyünün bu hissəsini kəsmək və bədənin qalan hissəsindən ayırmaq üçün bıçağınızın kəskin nöqtəsini istifadə edin.
- Tamamilə silmək üçün quyruq sümüyü ətrafındakı bir neçə əlavə dəri parçalamağınız lazım ola bilər. Gizlətmə vəziyyətini qorumaq üçün mümkün qədər az kəsin.
Dərini başına doğru aşağı salmağa davam edin. Boş dərini maral karkasından uzaq tutmaq üçün bir əldən istifadə edin. Digər əlinizi boş bir yumruğunda saxlayın və ikisini ayırmaq üçün dəri və ət arasında itələyin. Bunu etdiyiniz kimi dərini çəkin və ön ayaqlara çatana qədər maralın bədənini təkrarlayın.
- İşlədiyiniz zaman, bir əli tutmaq üçün bir əli və bir əli ətin yaxınlığında işləmək üçün saxlamağınızdan əmin olun. Bu, hər hansı bir saçın dəridən ətə və çirklənməsinə mane olacaqdır.
Dərini ön ayaqları üzərində zolaqlayın. Dərini iki ön ayaq üzərində çəkməyə başlamağa, bədəndən ayaqların sonuna qədər yuvarlanmağa başlayır. Bu, yuvarlanıb bir corab çıxaracağınızı təqlid etməlidir. Bacararsanız, aşağı çəkərkən daha çox qol vermək üçün bu nöqtədə karkası daha yüksək qaldırın.
- Bu nöqtədə, maralın arxa ayaqlarını tutmaq və bunlardan dərini aşağı salmaq üçün bir tutuş kimi istifadə etmək faydalı ola bilər. Bu, tutmaq üçün daha möhkəm bir şey verəcəkdir və sizə daha çox qol verə bilər.
Başı və boyunu açmaq üçün dərini açıq kəsin. Artıq başı maral üzərində sərbəst asılmış dəridən əsasən satılan dəri ilə əhatə olunmalıdır. Sahənizin sarılığından kəsilmənin başından başlayın və boş dəri boyunca yuxarıdan yuxarıya doğru kəsin. Bu, boş dəri hissəyə qoşulmağa və maralın başına asanlıqla daxil olmağa imkan verəcəkdir.
- Qurğanın başını qorumaq istəyirsinizsə, həm başı, həm də boynunu yaxşı vəziyyətdə saxlamalı olacaqsınız. Boyun ətrafındakı dəri bütöv qalır, buna görə dərini boynuna kəsin, beləliklə boyun ətrafındakı dəri bütöv qalır.

Başı çıxartmaq

Dərini boynundan çəkin. Dərinin mərkəzindən keçirdiyiniz eyni kəsikdən sonra, başqasının boynunun boynunu başın altına doğru kəsdirin. Tamamilə tam ayrılmayana qədər dəriyə çəkin.
- Bu anda maral tamamilə başdan ayrı olmalıdır. Ətdəki boş tüklərdən narahat olmayın, çünki bunlar dəri prosesi edildikdən sonra yuyula bilər.
Boyunun yuxarı hissəsindəki ətdən kəsildi. Bıçağınızı boynunun bir tərəfinə, ətin aşkar olduğu başın üstünə ən yaxın qoyun. Sümüyə tam bir kəsilənə qədər bıçağınızı bel ətrafındakı ətlə kəsməyə başlayın.
Başı çıxarmaq üçün boyun vasitəsilə gördüm. Başını bədənin qalan hissəsinə tutan sümüyü kəsmək üçün çox iti bıçaq və ya bir sümük istifadə edin. Tamamilə ayrıldıqda, onu yerə endirin və dərinin qalan hissəsindən ayırın.
Pelt çıxarın və karkas yuyun. Baş qaldırıldı, pelt indi karkasdan tamamilə ayrılmalıdır. Pelt'i maraldan uzaqlaşdırın, ya da onu qoruyan və ya taxmaq üçün qənaət edin. Geyik hələ asmaqla, hər hansı bir küçə tüklərinin və ya qalan qanın karkasını yumaq üçün bir bağ hortumu və ya başqa bir təmiz su mənbəyindən istifadə edin.
- Dərini etibarlı şəkildə atmaq üçün heç bir yerdə yoxdursa, dərini qoymaq və kirlə örtmək üçün yerdə bir çuxur qazın. Bu, digər heyvanların buna çatmağını dayandıracaq və parçalandıqca güclü qoxuların qarşısını alacaqdır.

İcma Q & A

Sual etmək
Cape nəql etmək üçün hansı çanta istifadə etməliyəm?
Yağsız qəhvəyi bir kağız çantası.
Sual etmək
Bunu ov sahəsindən evimə necə aparmalıyam?
Bir sled istifadə etsəniz ən asandır. İstifadəsi istədiyiniz xüsusi bir sahə sled və ya vəhşi bir oyun sled adlanır.

Göstəriş

Dərini dəri kimi maral tutmaq üçün başqasını alın. Bu, işlədiyiniz zaman karkasın ətrafında yellənmənin qarşısını alacaq, bu da prosesi daha da çətinləşdirə bilər.
Təcrübə mükəmməl edir! İlk cəhdinizdə 10 dəqiqədə bir maral dəri çəkə biləcəyinizi düşünməyin. Yavaş-yavaş başlayın və hər kəsin ilk öyrənməyiniz bir maral dərc etmənizdə qəsdən olduğundan əmin olun.
Kəskin bıçaq istifadə edin! Bıçağınızın kəskinliyi maralınızı necə asanlıqla dərk edə biləcəyiniz üçün kütləvi bir fərq edə bilər.

Xəbərdarlıq

Həmişə çiyninizə aparmaqdansa, maral sürün. Digər ovçular canlı bir maral üçün çiyin daşıyıcı maralını səhv salır və ona vura bilərlər.
Kəskin bıçaqlarla işləyərkən diqqətli olun və özünüzə zərər verməmək üçün mişarlar.