Səhrada yeməyi necə saxlamaq olar

Məqalənin müəllifi:Rəşad Qasımov 21 dekabr 2023

Müasir insanın ibtidai ataları, soyuducular, soyuducuların və xülya iqlim idarəolunan pantriesin meydana gəlməsindən əvvəl min illər boyu vəhşi vəziyyətdə yaşamağı bacardılar. Müvəffəqiyyətinin sirri mürəkkəb qurğular içində deyil, ixtiraçılıqda. Bir neçə sadə alət və təbii mühitin intuitiv bir anlayışı ilə, müasir texnologiyaların üstünlükləri olmadan da öz istirahətinizdə həzz almaq üçün kifayət qədər qida maddələrini qorumaq mümkündür.

Addım

Sərin saxlamaq üçün yeməyi basdırmaq

Plastik bir çanta və ya incə parça ilə qorumaq istədiyiniz yeməyi bağlayın. Maddə və ya əşyalarınızı çantaya sürüşdürün və onu möhürləyin və ya açın və ya açın. Mümkünsə, bir rezin bant, saç bağlaması, bungee kordon, iplik uzunluğu və ya oxşar obyektin bağlanması üçün oxşar obyekt istifadə edin.
- Meyvə və tərəvəz kimi qalın dərilər və ya qabıqlar olan əşyalar heç bir növ qoruyucu örtük olmadan yeraltı yerləşdirilə bilər. Onları yediyinizdən əvvəl onları yaxşıca yuyunmağınızdan əmin olun!
- Təbii soyuducu, normal hallarda tez bir zamanda pis gedəcək istehsal, ət, süd və çörək kimi təzə əşyaların, o cümlədən təzə əşyaların 'rəf ömrünü' genişləndirə bilər.
İpucu: İzolyasiya edilmiş qida saxlama çantalarında və ya oxşar qablarda basdırılmış tez xarab olmayan mallar demək olar ki, əbədi olaraq davam edəcəkdir.
Yeməyi tamamilə örtmək üçün kifayət qədər dərin bir çuxur qazın. Yerin nisbətən boş olduğu bir neçə ovuc torpaqda bir neçə ovuc torpağı çıxarın. Yetişdirin, onu heç bir hissədə belə bir şəkildə təşkil etməyinizə və ya şübhəli bir parça yarada bilməyəcəyinə əmin olun.
- Əl malası və ya kiçik bir düşərgə kürəyi prosesi sürətləndirməyə kömək edə bilər. Ancaq bu vasitələr bir ehtiyac yoxdur.
- Paketiniz nə qədər yaxşı olarsa, ac heyvanları cəlb etmək ehtimalı azdır.
Yeməyi dəfn edin və çuxuru yosun, sod, saman və ya yarpaqları ilə örtün. Daha əvvəl çıxdığınız torpaq ilə çuxuru doldurun. Sonra, bir və ya daha çox yamaq boş yer bitki örtüyünü çəkin və doldurulmuş çuxur üzərində hamarlayın. Bu haqqı etsəniz, demək olar ki, mükəmməl kamuflyaj edilməlidir.
- Qırğızı və ya soyuq bir iqlimi olan bir ərazidə olsanız, tamamilə müəyyən edilməmiş və yeməyinizi daha da təmizləyin.
- Çuxurunuzu açıq şəkildə qeyd etmək üçün bir yol tapın. Bu yolla, onu qazmaq üçün geri qayıdanda asanlıqla tapa biləcəksiniz.
- Örtüklüyünüz, iki vacib məqsədə xidmət edir - atmosfer istiliyinin sərin yeraltı bölməsinin sızmasına və yaxınlığında gəzən hər hansı bir zibil qutusundan çuxuru gizlətməyə mane olur.
2-3 gün ərzində yaddaşlı yeməyinizi alın və yeyin. Əşyalarınız potensial olaraq, aylarla və ya sərin yerlərdə, hətta birinci illər boyu, həddindən artıq nəmlə tanış olan bakteriyaların taxıldığı müddətcə. Bununla birlikdə, çirklənmə və ya heyvan oğurluğu riskini minimuma endirmək üçün onlardan ən erkən rahatlığından istifadə etmək müdrikdir.
- Yeməyinizin pis bir qoxu verərsə və ya qəlibləmə, çürük və ya rəngsizləşmə əlamətlərini göstərsə, yeməyinizin pis getdiyini biləcəksiniz.
- Torpaq nəmliyində qida korlanmasının sürətləndirilməsinin bir yolu var, lakin bu vəziyyətdə, bu, qatı və qısa müddətdə düzəldiləcək.

Siqaret çəkən ətlər

Dairəvi yanğın çuxurunu təxminən 1-3 fut (0.30-0.91 m) dərinliyi qazın. Ayağınızı ayaq biləyinə və ya dizinə qədər qoymaq üçün kifayət qədər dərin bir çuxur açana qədər Yerə kürək qoyun. Çuxurunuzun dəqiq dərinliyi və diametri, kiçik bir qüsurlu kömürün kiçik bir kurqan tutacaq qədər böyük olduğu qədər əhəmiyyət kəsb etmir.
- İşlər olduqca dumanlı olmaq niyyətindədir, buna görə yanğın çuxurunuzu düşərgənizdən uzaqlaşdırmaq yaxşı bir fikirdir. Bunu etmək, siqaret çəkən ətin qoxusu böyük, aqressiv heyvanların qoxusu olmadığı təqdirdə çox yaxın olmadığınızı da təmin edəcəkdir.
Ölü, quru ağacdan istifadə edərək yanğına başlayın. Ətrafdakı bir neçə silahlı seçim ağacı toplayın, onları təzə qazılmış çuxurunuza atın və yandırın və yandırın və yanğınsını alovlandırın. Yanğını odunya qədər yandırın, sonra özünü yandırmasına icazə verin ki, yalnız parıldayan kömür yatağı qalır.
- Oak, Ash, Apple, Hickory, Maple və Mesquite, nə axtardığınızı bilirsinizsə, siqaret çəkmək üçün ən yaxşı meşələr arasındadır.
- Çürük ağac ümumiyyətlə yandırmaq üçün təhlükəsizdir, ancaq likenlər, göbələklər və ya kif olan ağacdan uzaq durun. İnsanlar tərəfindən qəbul edildikdə bu maddələr zərərli ola bilər, buna görə mütləq onları yeməkinizə salmaq istəmirsiniz.
Daha çox tüstü yaratmaq üçün kömürlərin üstünə nəm odunu səpin. Mənbə ağacınız embarlara endirildikdə, qismən nəm olan ərazilərdən toplanan bir neçə qırıq çubuq və ya ovuc ağac fişini atın. Kalkal və nəm ağacdakı qalıq nəmin yaranan sıx istilikin birləşməsi dərhal təsirli bir tüstü sütunu yaradacaqdır.
- Zəmin bir sümük kimi qurudursa, yeməkxananız lazımi nəm təmin edə bilər.
Yanğın çuxurunuzun üstündəki çubuqlardan rudimentary tüstüsün qurun. Bunun ən asan yolu, teepee-style birlikdə bir neçə düşmüş budaq bağırmaq, sonra asma üçün 'raflar' yaratmaq üçün orta bölmədə bir neçə kiçik etiketi dayandırın. Bir çimdikdə, sadəcə bir cüt 'Y-formalı budaqları əkib arasında üçüncü, düz bir çubuq əkə bilərsiniz.
- Quruluşunuzu birlikdə tutmaq üçün ip, iplik və ya paraşüt şnurundan istifadə edin.
- Siqaret çəkən raflarınızın kömürlər üzərində ən azı 2-3 fut (0.61-0.91 m) hovering olduğundan əmin olun. Ətiniz istiyə çox yaxındırsa, tam müalicə etmək üçün vaxt tapmazdan əvvəl yanacaq.
Duman tüstüsünü tələyə salmaq üçün boş bitki örtüyü ilə smokehouse kənarını örtün. MakeChift siqaret çəkəndə tikinti başa vurduqdan sonra qismən bağlamağın bir yolu tapmalı olacaqsınız. Bunu etmək üçün boşluqları yamama və ya sod yamaqları, nəm, sıxılmış yarpaqların və ya bir ovuc qalın palçıq (və ya bu materialların birləşməsi) ilə boşluqları doldurun. Örtməyinizin tüstünün əksəriyyətində sərbəst buraxılması üçün kifayət qədər sıx olduğundan əmin olun.
- İsti təhlükəsiz obyektlərin digər növləri də effektiv bir örtük, məsələn, qırıntı metal, satılan nağara və ya barel, hətta içi boş bir cihaz kimi effektiv bir örtük etmək üçün də istifadə edilə bilər.
- Burada əsas fikir yalnız tüstüdən qorunmaqdır, buna görə ət ətrafında yaymaq və mümkün qədər nəm çıxarmaq üçün çox vaxt var.
Ətinizi tüstünün yuxarı hissəsinə yaxınlaşdırın. Nazik dilimləri çuxurun altından yuxarı olan raflarda asın. Daha böyük hissələr və ya bütün balıqları siqaret çəkmək niyyətindəsinizsə, çubuqların bir grid və ya bir-birindən təxminən 1-2 düym (2,5-5,5,5,5,5,5,5.1 sm) paralel olaraq işləyən iki qalınlığı olan iki qalınlığı olan iki çubuqdan).
- Əti kömürdən mümkün qədər uzaqlaşdırmağa çalışın. Unutmayın, onu siqaret çəkməyə çalışırsınız, bişirməyin.
İpucu: Ətinizi kiçik parçalara kəsdirmək ümumi səth sahəsini artıracaq və bununla da daha sürətli siqaret çəkməyə imkan verir. Eynilə, nazik bir duz təbəqəsi ilə örtün və ya bir neçə saat duzlu bir duzlu bir qabda isladın, hər ikisi buxarlanmağa və son ləzzətini artıran nəm tələb edən vaxtdan aşağı düşəcəkdir.
Smokehouse bağlayın və ətin 1-2 gün ərzində dayanmasına icazə verin. 1-ci günün sonunda, kəsikləriniz təxminən bir həftə (otaq temperaturunda saxlanıldıqda) pis getmələrinin qarşısını almaq üçün kifayət qədər tüstü uddu. 48 saat işarə ilə, onlar bir aya qədər onlara munch edə biləcəyiniz qədər yaxşı qorunan ola bilər!
- Siqaretinizi hər hansı bir səbəbdən siqaret çəkməyin, kömürləri yandırmaq üçün burada az miqdarda quru ağac əlavə etməsin.
- Vəhşidə siqaret çəkmək bir az hit və ya qaçırma müəssisəsi ola bilər. Beləliklə, evdə hazırlanan sarsıntılarınızın bir neçə gündən çox müddətə yeməli olacağına zəmanət yoxdur. Ən qısa müddətdə hisə verilmiş malları istehlak etmək həmişə yaxşıdır.

Günəş qurutma məhsulları və ət

Meyvə və tərəvəzləri təmiz su ilə yaxşıca təmizləyin. Hər parçanı yaxınlıqdakı bir axın halına salın, yıxılmanın altında saxlayın və ya istifadə olunmayan içməli konteynerdən su tökün. Bu, əslində bişirməyəcəyiniz səthə yapışan səthə yapışan hər hansı bir kir, zibil və ya zərərli bakteriyaların yuyulmasına kömək edəcəkdir.
- Yeməyinizi təmizləmək üçün yaxşı bir yolunuz yoxdursa, narahat olmayın. Qurutma prosesi özü, ümumiyyətlə, ən çox xəstəliyə səbəb olan mikrobları öldürmək üçün kifayət edəcəkdir, xüsusən də günəşə güvənirsinizsə.
- Əksər meyvələr yüksək şəkər və turşu tərkibi sayəsində günəş qurutma üçün idealdır.
Yeməyinizi artıq zolaqlara kəsin ¹/4 düym (0.64 sm) qalın. Böyük meyvə və tərəvəz üçün, ¹/4 düym (0.64 sm) zolaqlar və ya dilimlər ideal olacaqdır. Ət, quşçuluq və balıqlar üçün, hər dilimin təxminən 4 düym (10 sm) eni və 8-12 düym (20-30 sm) uzunluğunda olması məqsədi daşıyır. Zərərləri ala biləcəyiniz daha incə, daha sürətli və daha yaxşı qurudulacaqlar.
- Kəsikliyinizi edərkən, hər hansı bir yağ, kif, çürük və ya rəngsiz bölmələri kəsdiyinizə əmin olun.
Diqqət: Yaşlı bir şəkildə təzə ət qurutmaq mümkün olanda, ətraf mühitin rütubəti nəticəsində pis getməyə daha çox meylli olduğunu unutmayın.
Gözəl, günəşli bir yer seçin. Uğurlu günəş qurumasının açarı, günəş şüalarının kiçik zolaqlara daha çox və ya daha az nüfuz edə biləcəyi materiallarınızı qurmaqdır. Etdikləri kimi, yavaş-yavaş daxili nəm buxarlayacaq və səthdə yerləşməyə çalışan hər hansı mikrobları məhv edəcəklər.
- Kölgəli ərazilərdən və ya yalnız xalis və ya qismən günəş işığı alanlardan çəkinin. Nəmlə əlaqəli korlanmanı və parçalanmanı aşmaq üçün çox qaranlıq olacaqlar.
Yeməyi doğaçlama qurutma çarxına asın. Qurutma çarxını qurtarmaq üçün bir neçə yol var. Bir bıçaqla əlverişli olsanız, qırxılmış çubuqların bir panelini qura bilərsiniz. Daha sadə bir yanaşma üçün, yalnız yeməyinizi bir kötük və ya lövhədə qoyun və ya bir tel ağacı və ya bir tel asma kimi tapılmış bir obyekt arasında bir ipdən kənara qoyun.
- Bir DIY qurutma çarxını bir araya gətirmək üçün istifadə edə biləcəyiniz digər əşyalar, polad grate, ayaqqabı və ya paraşüt şnurunun uzunluğu daxildir.
- Mümkünsə, qurutma çarxınızı yerdən çıxarmaq və yemək ətrafında daha çox dövriyyə yaratmaq üçün bir yol tapın. Daha yaxşı hava axını qısa bir qurutma vaxtı deməkdir. Harauding ayıları və ya yenot tərəfindən bu şəkildə sürüşmə şansı da azdır.
Yemək gündə 6-10 saat günəşdə otursun. Qaranlıq, dəri görünüşü və əsasən qoxusuz olduğu zaman əşyalarınızın hazır olduğunu biləcəksiniz. Bu, 2-4 gündən hər hansı bir yerə apara bilər və ya işlədiyiniz yemək növündən, fərdi hissələrinizin ölçüsünə və mövcud olan süzülməmiş günəş işığının miqdarından asılı olaraq daha da çox ola bilər.
- Mallarınızı daha sürətli susuzlaşdırmağa təşviq etmək üçün günəşdə gündəlik ayrılmış vaxtın arasından təxminən yarıya çevirin. Ayrıca, onları içəridə gətirməyinizə və ya gecə düşəndə və ya yağışa bənzəyəndə onları quru, sığınacaqlı bir yerə köçürməyinizə əmin olun.
- Fərqli qidaların fərqli quruluşları və fərqli miqdarda nəm ehtiva etdiyi üçün daha konkret qurutma müddəti proqnozlaşdırmaq çətin ola bilər.
- Düzgün qurudulduqda, əksər qidalar demək olar ki, qeyri-müəyyən bir müddət üçün yeməli qala bilər.

Düşərgə gəzintiləri üçün yemək saxlamaq

Tez xarab olan müddəaları soyuducuda qablaşdırın. Ət, süd, istehsal, çörək və konserv və şüşəli içkilər kimi olan şeyləri soyuq və təravətli, etibarlı bir soyuducu bir olmalıdır. Onların məhdud izolyasiya qabiliyyətləri və onları sərinləmək üçün istifadə olunan buzların qısa ömrü, bir neçə gündən çox olmayan səfərlər üçün ən faydalıdır.
- Yaxşı bir ümumi qaydası, ayıları və digər istenmeyen qonaqlar ilə yaxınlaşan qarşılaşmalardan qaçmaq üçün, düşərgənizdən ən azı 100 metr (91 m) ən azı 100 metr (91 m) uzaqda park etməkdir.
- Hazır buzla təminat əldə edə bilsəniz, daha sərin qidalarınızdan daha çox məsafəni əldə edə bilərsiniz.
Biri varsa düşərgənizdə qida soyunma istifadə edin. Milli parklar kimi düşən yerlər tez-tez metal qida saxlama kilidləri ilə qonaqlar təqdim edir. Bunlar ayrı-ayrılıqda ayrı-ayrılıqda saxlamaq və mütəşəkkil saxlamaq üçün rəflər və ya bölmələrlə dolu olan açıq pantries kimi fəaliyyət göstərir. Əksər qida kilidləri, kiçik və ya orta ölçülü soyuducudan, quru mallara, tualet və digər boş əşyalara əlavə olaraq kiçik və ya orta ölçülü soyuducunu ləkələmək üçün kifayət qədər otaq təklif edir.
- Soyunanızı istifadə etmədiyiniz zaman soyunan və qapalı qalmağınız vacibdir. Əks təqdirdə, hər kəs və ya bir şey yaxınlaşan bir şey içəridə olmaqda çətinlik çəkmir.
- Diqqətlə ziyarət etdiyiniz düşərgə üçün qaydalar vasitəsilə oxuyun. Bəzi hallarda, bu sizin üçün verilən qida soyunma istifadə etməməsi əslində ola bilər. Yeməyinizi açıq şəkildə saxladığınız təqdirdə, ağır bir cərimə ilə vurula bilərsiniz.
Təcrid olunmuş bir yerdə yerləşdirildiyiniz təqdirdə yeməyinizi bir ağaca asın. Bir ip uzunluğunda ip və ya paraşüt şnurunu yüksək bir ağac ekstremitinə atın. Bir ucunu kiçik bir soyuducu və ya izolyasiya edilmiş bir qida çantası ətrafında bağlayın və yerdən ən azı 20 fut (6.1 m) qabı qaldırmaq üçün digər ucunu çəkin. Ağacın altındakı xəttin boş ucunu çəkin və bərk bağlayın. Qəlyanaltılarınız artıq demək olar ki, toxunulmaz olacaq!
- Carabiners və Ratchet Straps kimi aksesuarlar, saxlama qabınızı təmin etməyə və onun yüksək yuvasından çıxmamasını təmin edə bilər.
- Yeməkləri ümumiyyətlə çadırınızın hər hansı bir heyvanı və ya kritikləri cəlb etməməsi olduğu yerdən ümumiyyətlə 100 fut məsafədə saxlayın.
- Ayılar, yenot, dələ və digər kriptovallar ekspert ağac alpinistləridir. Süfrənizi əzminizi kənara qoyaraq, göğsünün xarici hissəsinin yaxınlığında dayandırmaq cəhdlərini qarşısını ala bilərsiniz, burada çatmaq çətin olacaq.
Bütün zibil və qeyri-adi yeməyi dərhal götürün və ya atın. Yeməyi bitirdikdən sonra qalıq qablarda qalıqlarınızı kənara qoyun və zibilinizi ayı-sübut tullantıların qəbulu ilə atın. Düşərgənizin yaxınlığında xüsusi bir zibilçi yoxdursa, zibilinizi ayrı bir möhürlənmiş bir qabda qoyun və ayrıldıqda özünüzlə aparın.
- Mümkünsə, boş qida paketlərinizi, istifadə edə biləcəyiniz hər hansı bir yemək qabı ilə yanaşı, istifadə etdiyiniz qoxuları öldürmək üçün bir neçə əlavə dəqiqə çəkin.
- Yemək qırıntılarını dəfn etmək üçün cazibədar olmayın. Onlar sizin gözdən kənarda qala bilər, ancaq yaxınlıqdakı heyvanlar hələ də onları izləyə və onları qazmağı bacaracaqlar.
XƏBƏRDARLIQ: Hələ möhürlənməməsindən və ya olmamasından asılı olmayaraq, çadırınızdan və ya qabağınıza və ya panjonunuzun içərisində yemək və ya zibili saxlamayın. Əgər belədirsə, əşyalarınızdan meşənin yarısını tapmaq üçün oyanmaq istəyirsən!

Ekspert Q & amp; a

Sual etmək
Gəzinti üçün ən yaxşı susuzlaşdırılmış yemək nədir?
Mən ümumiyyətlə bəzi kuskus ilə susuz lobya və tərəvəz gətirməyi məsləhət görürəm. Tərəvəz ilə köri etmək də bir seçimdir - qorxuducu səslənir, amma həqiqətən gətirməyiniz lazım olanların hamısı köri tozunun bir az paketidir.
Sual etmək
Mən necə gəzinti yeməyi edə bilərəm?
Bəzi qurudulmuş Ramen əriştə qablaşdırılması, ümumiyyətlə, bişirmək asandır, çünki çox sadə və bişirmək asandır. Ancaq vicdanla, yürüyüşümlü nahar ümumiyyətlə fıstıq yağı, jele və ya bal ilə bir neçə qoz-fındıq və toxumla qarışdırılmış bir tortillalardan ibarətdir.

Göstəriş

Həmişə, qablaşdırmaya möhür vurulduqdan asılı olmayaraq, ən qısa müddətdə tükənən malları istehlak etməyə çalışın.

Xəbərdarlıq

Tozlu və ya düzgün olmayan qida yeməyi yeyən yeməklər, bulanması, qusma və ishal, həmçinin dizenteriya, salmonella zəhərlənməsi və ya bakterial və ya parazitar infeksiyalar kimi digər, daha ağır xəstəliklər ilə nəticələnə bilər.
Vəhşi yeməkdə yemək saxlamaq üçün düzgün yol bilmək yalnız sağlamlıq məsələsi deyil - təhlükəsizlik məsələsidir. Ac bir yırtıcı və onun növbəti yeməyi arasında gələnlər sizi ciddi zədə və ya daha pis riskə ata bilər.

Lazım olan şeylər

Təbii olaraq soyutma qidaları

Qida
Plastik torba
İncə, nəfəs ala bilən parça (isteğe bağlı)
Rezin bant, saç qalstuku, bungee kordonu, ip və s. (İsteğe bağlı)
Əl malası və ya düşərgə kürəyi (isteğe bağlı)

Siqaret çəkən ətlər

Qida
Kürək, əl malası və ya düşərgə kürəyi
Sərt ağac
Yüngül və ya çırpın və polad
Bıçaqlamaq
Kiçik çubuqlar
Scrap Metal təbəqələr, baraban, barel və ya digər tapılmış obyektlər (isteğe bağlı - siqaret çəkən üçün)

Günəş qurutma məhsulları və ət

Qida
Təmiz su mənbəyi
İti bıçaq
Təkmilləşdirilmiş qurutma çarxı (kötük, lövhə, qırxılmış çubuqlar, ip, tel asma və s.)

Düşərgə gəzintiləri üçün yemək saxlamaq

Qida
Soyuducu
Satıla bilən qida saxlama konteynerləri
İzolyasiya edilmiş qida çantası (isteğe bağlı)
Qida anbarının soyunması (isteğe bağlı)